Havsinspirerad sommar buffé.

 

 

Lasagne cylinder fylld med jättegod skaldjursröra. Serveras som små snurror.

Frisk och fräsch papayasallad med hallon, spenat, ruccola dressad i lime och peppar.

Fläskfilé i het chiliglaze serveras kallskuren, toppad med nötströssel och hyvlad peccirino.

Saftiga kycklingspett gratinerade i örter, färskost,  parmesan, vitlök & piri

Västerbottenspaj toppad med färsk tomat.

Tunt skivad potatis smaksatt med timjan, persilja, vitlök och chili blandat med harikovers, zucchini, salladsskott och blåbär.

Tre sorters ostar blåmögel, brie och cheddar tillsammans med grön & blå druvor samt fikonmarmelad.

Nybakat bröd smaksatt med anis och fänkål

Dessert finns att beställa till för 30 kr per person. Ex Tiramizu, mascaponekräm, choklad, kaffe, cognac

Pris per person 265 kr ex moms. 297 kr inkl moms.

 
lammracks.jpg